S’il y a bien un objet du quotidien, c’est l’emballage alimentaire. Utile pour le conditionnement de la nourriture, il sert également à emballer et à emporter les plats lorsqu’on sort du restaurant ou de tout autre commerce d’alimentation. Le plastique était autrefois le matériau de prédilection de l’emballage alimentaire, mais dans un souci de protection de l’environnement, son utilisation est désormais restreinte par la loi. Comme l’emballage alimentaire est souvent destiné à un usage unique, un matériau recyclable remplace l’emballage plastique : le carton.
Plan de l'article
Le respect de l’environnement
Pourquoi le plastique est nocif ?
Il s’agit d’un matériau très polluant. Le cycle de production et de fabrication de carton requiert de puiser dans les ressources naturelles car il nécessite l’utilisation de pétrole, mais il émet également de trop grandes quantités de CO². Le plastique est devenu un véritable danger pour la planète, ses océans et ses écosystèmes. Il met des milliers d’années à se dégrader, il est très faiblement recyclé à l’échelle mondiale. Heureusement, il existe de nouvelles alternatives :
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- Le bois
- Le bambou
- Le carton
- Le papier.
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Le besoin urgent de stopper l’excès d’emballage alimentaire
Le problème de notre système actuel est que nous vivons dans une société sur-consommatrice. Les emballages alimentaires constituent une grande partie des déchets polluants qui s’amassent aux quatre coins du globe et leur collecte est aussi difficile que leur recyclage. C’est pourquoi il est urgent de penser écologiquement et opter pour des emballages jetables mais recyclables.
Les nombreux avantages de l’emballage en carton
Il est impossible de nier le fait que nous sommes dans une société sur-consommatrice. Les emballages constituent une grande partie des déchets polluants et il est difficile de les collecter pour les recycler. Opter pour des emballages jetables mais écologiques, c’est lutter contre le cumul de ces déchets.
Le carton comme emballage
Les multiples usages du carton
Il est un emballage incontournable, aussi bien comme emballage industriel que dans le domaine de la restauration. Cela est dû entre autres aux différentes formes sous lesquelles il est produit : carton avec des cannelures, carton ondulé, etc. Il peut ainsi servir :
- De caisse de transport ou de boîte en carton renforcé (carton de déménagement, conditionnement secondaire, livraison…),
- D’emballage d’expédition postale ou non (envois de colis). Il est alors préférable de choisir des caisses en cartons à double cannelure ou à triple cannelure pour l’emballage des produits lourds ou d’objets fragiles,
- De boîte de rangement et de stockage
- De carton d’emballage packaging, pour tous les produits
- D’emballage alimentaire pour la nourriture à emporter.
L’emballage carton alimentaire
Les professionnels de la restauration et des métiers de bouche doivent s’équiper pour satisfaire leur clientèle. Mais surtout, l’emballage alimentaire est un moyen sûr de promouvoir leur image de marque grâce à la personnalisation, qui est facilement réalisable sur le carton ou le papier. L’emballage carton alimentaire se décline en différents formats de contenant, disponibles à la commande en en cliquant ici. Une large gamme de produits biodégradables sont proposés, dont :
- Le pot wrap en carton brun, le pot en carton blanc, le pot à sauce
- La boite pâtissière en carton brun
- La boîte burger en carton kraft brun
- Le gobelet à snack refermable
- La barquette kraft
- Le triangle sandwich
- L’emballage pour bagel
- La boîte traiteur
- La boîte à cake
- Le plateau pour vente à emporter.
Les avantages des emballages et boîtes en carton
Un matériau pratique
Un de ses avantages est sa solidité, du moins concernant la composition de sa paroi : plus il y a de cannelures, plus le carton est solide. Il est également très économique. Facile à transporter grâce à sa légèreté, il se plie facilement pour les emballages alimentaires et n’occupe que très peu de place. Sa polyvalence en fait un matériau compatible pour différents types d’emballages personnalisés et cartonnage sous différentes formes.
Un matériau écologique
Le dernier mais non le moindre, de ses avantages est sont grand potentiel du point de vue écologique. Le carton est non seulement recyclable, mais il est également biodégradable et compostable. Le carton se désagrège très rapidement dans la nature : 5 mois suffisent !
La sécurité alimentaire assurée par l’emballage en carton
Le carton est un matériau sûr et hygiénique pour les emballages alimentaires. Il n’altère ni le goût ni la qualité des produits qu’il contient. Il peut être traité pour offrir une barrière efficace contre l’humidité et les bactéries.
Les boîtes en carton peuvent aussi être doublées de papier sulfurisé ou d’une pellicule plastique transparente afin de créer une couche protectrice supplémentaire. Ce qui permet aux aliments frais tels que la viande, le poisson ou encore les légumes de rester frais plus longtemps.
C’est pourquoi le carton est souvent utilisé comme emballage pour les produits fragiles tels que les œufs, ainsi que pour ceux nécessitant une conservation optimale tels que certains types de fruits et légumes.
Il existe maintenant des imprimantes respectueuses des normes sanitaires internationales capables d’imprimer sur tout type d’emballages alimentaires tels que le carton grâce à l’encre comestible spéciale. Les entreprises du secteur agroalimentaire cherchant à se différencier sur leur packaging voient dans cette technologie innovante un atout marketing non négligeable.
Donc, avec toutes ces caractéristiques favorables au développement durable et à notre santé, nous pouvons clairement opter sans hésitation pour le recours aux emballages en carton dans nos choix quotidiens tels que lors de courses au supermarché, lors d’achat en ligne ou lors de la livraison de nos repas à domicile. Le carton est donc le matériau idéal pour répondre aux exigences des consommateurs conscientisés sur l’environnement et la santé alimentaire.
L’impact économique de l’utilisation du carton comme emballage alimentaire
Le choix d’un matériau d’emballage pour les produits alimentaires peut avoir un impact important sur la rentabilité des entreprises. Le coût est évidemment un facteur clé dans ce choix, mais il ne doit pas être le seul critère.
Le carton est souvent moins cher que les autres matériaux tels que le plastique ou le verre. Sa légèreté contribue à réduire les coûts de transport et donc la facture énergétique liée aux déplacements. Les emballages en carton sont aussi très résistants et peuvent supporter des poids importants sans se déformer ni se casser.
Le recyclage du carton nécessite relativement peu d’énergie comparativement au traitement nécessaire pour recycler certains autres types d’emballages. Cela signifie qu’en utilisant des emballages en carton recyclable, les entreprises peuvent réduire leurs dépenses tout en limitant leur impact environnemental négatif.
Il faut souligner que certaines entreprises hésitent encore à adopter cette solution écologique par crainte de perdre une part importante de leur clientèle habituée aux traditionnels sachets plastiques ou barquettes jetables bien plus polluants pour l’environnement.
Il faut donc encourager davantage notre société à cette prise de conscience et tendance durable afin que celle-ci s’intègre naturellement dans nos modes de consommation quotidienne. Pour cela, différentes initiatives doivent être mises en place notamment auprès des acteurs gouvernementaux et des consommateurs, mais aussi au niveau commercial en encadrant l’utilisation de matériaux écologiques comme celui du carton.